Domowe żelki witaminowe z witaminą C, słodzone xylitolem i miodem, bez dodatku cukru, zdrowa alternatywa dla tradycyjnych żelek.
Przepisy

Domowe żelki z miodem i witaminą C

Jednym z najprostszych sposobów na wprowadzenie witaminy C do diety dzieci są żelki witaminowe. Niestety, znalezienie takich, które nie zawierają syropu glukozowego, dużych ilości cukru, czy sztucznych aromatów, jest prawdziwym wyzwaniem. Nawet jeśli uda się znaleźć żelki słodzone maltitolem (nieidealnie, ale cóż), dzieci najczęściej chcą zjeść całe opakowanie od razu, a to niemały wydatek.

Dlatego dziś podzielę się z Wami prostym przepisem na domowe żelki z witaminą C, które możecie zrobić razem z dziećmi. Przygotowanie ich to nie tylko zdrowa alternatywa, ale też świetna zabawa – dzieci będą zachwycone wyjmowaniem żelek z foremek!

Ile jest witaminy C jednym żelku?

Każdy żelek zawiera 40 mg witaminy C, jeśli użyjesz 1 łyżkę proszku witaminy C o wadze 10 gramów.

Wskazówka: Przed dodaniem witaminy C do żelków upewnij się, że ilość jest odpowiednia dla Twoich potrzeb i dostosowana do zalecanej dziennej dawki. Witamina C jest wrażliwa na wysoką temperaturę, więc dodaj ją do mieszanki, gdy ta lekko przestygnie, aby zachować jej właściwości.

Składniki:

  • 4 łyżki żelatyny (najlepsza jest wołowa, tzw. grass fed)
  • 175 ml soku pomarańczowego lub ananasowego (ananasowy jest słodszy)
  • 4 łyżki ksylitolu
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżka witaminy C w proszku
  • 4 krople ekologicznego pomarańczowego olejku eterycznego
  • szczypta kurkumy dla koloru

Przygotowanie:

1.Podgrzanie soku
Wlej sok do małego garnka i delikatnie podgrzej na małym ogniu. Nie doprowadzaj do wrzenia – sok powinien być ciepły, ale nie gorący, aby zachować jak najwięcej witamin.

2. Rozpuszczenie żelatyny i xylitolu
Stopniowo dodawaj żelatynę, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Jeśli masa jest zbyt gęsta, możesz na chwilę podgrzać ją bardziej, ale nadal nie doprowadzaj do wrzenia.Wsyp ksylitol i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.

3. Dodanie witaminy C i miodu
Po lekkim ostudzeniu mieszanki (gdy będzie już ciepła, ale nie gorąca), dodaj witaminę C w proszku i miód. Dokładnie wymieszaj.

4. Dodanie olejku eterycznego
Na koniec dodaj krople ekologicznego olejku eterycznego pomarańczowego i ponownie zamieszaj.

5.Przelewanie do foremek
Gotową masę przelej do silikonowych foremek. Jeśli nie masz foremek, możesz wylać masę na płaską blachę wyłożoną papierem do pieczenia, a po stężeniu pokroić w kostkę.

6. Chłodzenie
Foremki wstaw do lodówki na około 1-2 godziny, aż masa całkowicie stężeje.

7. Wyjmowanie żelek
Po stężeniu wyjmij żelki z foremek lub pokrój masę na kawałki. Przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku do 7 dni. Mozesz rownież zamrozić.

Jeśli wypróbujesz ten przepis na żelki, podziel się swoimi wrażeniami w komentarzu! A jeśli chcesz być na bieżąco z kolejnymi zdrowymi przepisami, śledź mnie na Facebooku. Czekam na Twoje komentarze i zdjęcia!

Witam Cię na moim blogu! Mam na imię Emilia. Mieszkam w Watford, w Wielkiej Brytanii, z moim mężem Simonem i naszymi dwoma synami. Moje doświadczenia związane z macierzyństwem rozpoczęły się późną trzydziestką, a pierwsza ciąża była ciążą wysokiego ryzyka. To skłoniło mnie do zgłębiania tematu i poszukiwania rzetelnej wiedzy na temat zdrowia w ciąży. Na co dzień pasjonuję się zdrowym gotowaniem, analizą badań naukowych oraz tworzeniem naturalnych kosmetyków. Ukończyłam Organic Skincare Formulation w wiodącej szkole Formula Botanica, a obecnie studiuję coaching zdrowia w College of Naturopathic Medicine (CNM) w Londynie.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *